建北社区膳食营养科普讲座

白天上班，晚上学艺，在街道党工委的带领下，紧跟步伐，让居民们在工作结束后，能拓展兴趣爱好，丰富业余生活，提升自身素养，建北社区于1月5日19:00在社区养老服务站开展了“膳食营养科普讲座”！

此次讲座邀请到了张涛老师授课。张涛老师有许多光环，如：国家最高级健康管理师、国家二级公共营养师、国家一级烹调师、考评员等等，这让居民们对张涛老师的授课充满了期待。老师首先通过PPT为大家讲解理论知识，让大家重新认识猪肝，打破对猪肝的误解，了解猪肝真正的营养价值，并附上今日做菜食谱讲解步骤，他生动有趣的语言让居民们聚精会神的听课，时而拿出手机拍下知识点，时而在笔记本上记下口述重要内容，时而露出会心一笑，并积极的与老师互动，在愉快的氛围下，理论课结束了。随后大家一起移步至实操室，一起跟着老师学习今天的重头戏“五彩时蔬炒猪肝”，居民们都目光灼灼的盯着老师的一步步动作，深怕错过一点小细节，在老师一步步细致的讲解和演示下，空气中渐渐弥漫着让人垂涎的香气，菜刚刚倒进盘子里，一双双筷子就落入盘中，不禁发出感叹：“哎呀，好好吃啊，原来真的只加盐就可以做出没有一点腥味，如此美味的炒猪肝！”在大家的赞赏声中，课程迎来了结束。

此次讲座获得了居民的一致好评，表示社区的讲座让他们获得了“充电”，激发了学习业余兴趣的热情，纷纷为社区点赞。