锣旗寺社区新时代文明实践站 开展“巧手做蛋挞，劳动乐趣多”青少年蛋挞制作活动

为了培养社区青少年的劳动意识，提高青少年劳动能力，养成正确的劳动价值观和劳动品质，同时为了让青少年感受美食制作的快乐，近期，锣旗寺社区新时代文明实践站开展“巧手做蛋挞，劳动乐趣多”青少年蛋挞制作活动，本次活动吸引了20余名小朋友参加。

活动中，老师提前准备好了食材和工具，鸡蛋、牛奶、白糖、蛋挞皮、烤箱、电子秤等，老师向小朋友们介绍了制作蛋挞液的步骤，材料的配比和注意事项，小朋友们一边仔细聆听，一边动手尝试。大家分工合作，使用电子称、倒牛奶、加糖、打蛋、加淡奶油，有条不紊地将所需材料按比例称好，搅拌均匀后用筛网过滤，再次加入淡奶油，蛋挞液就做好了。在老师和家长的帮助下，小朋友们将蛋挞液小心翼翼地倒入蛋挞皮中，最后由老师放进烤箱，不一会儿，香喷喷黄灿灿的蛋挞就出炉了，制作现场气氛火热，香味四溢。活动结束后，小朋友们纷纷撸起袖子搞卫生，齐心协力擦桌子、洗餐具。

在本次活动中，小朋友们不仅学会了制作蛋挞的方法，还培养了孩子们对烘培的兴趣，提升了他们的劳动技能，而且能让小朋友们感受到团队合作的氛围，增强其团队合作意识。